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隴尚合牛肉面,傳承牛肉面精髓，博取百家之長(zhǎng)，并融入現(xiàn)代餐飲新理念，開創(chuàng)了牛肉面全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。從去年開始在全國(guó)各地招商加盟，加盟店迅速占領(lǐng)了各大城市，為發(fā)揚(yáng)蘭州牛肉面文化做貢獻(xiàn)。

別以為煮面條加上牛肉片就是牛肉面了，蘭州牛肉面的精致與吃法考究令人瞠目。別看拉面師傅操起面節(jié)，一搓一拉，連抻數(shù)次，即變戲法似地拉繞出一碗細(xì)長(zhǎng)的面條，看起來似乎容易，其實(shí)做面的工序相當(dāng)復(fù)雜。"蓬灰和面面成線，苦練技巧zui關(guān)鍵"。

什么是品類優(yōu)勢(shì)？就是消費(fèi)者好這口，經(jīng)營(yíng)者也好這口。蘭州牛拉有兩個(gè)賣點(diǎn)：一個(gè)賣點(diǎn)是拉面，吃到嘴里勁道爽滑，看在眼里趣味十足；一個(gè)是牛肉湯，熬湯師按秘方將牛骨頭等配料熬成湯，湯清而不膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

蘭州牛肉面是一種集美食藝術(shù)、文化、技藝于一身的產(chǎn)物，百年傳承的牛肉面折射出甘肅人對(duì)飲食文化的一種認(rèn)可與支持，粗細(xì)圓扁的各種面型體現(xiàn)出西北人桀驁不馴豪爽的性格。

近期，又一消費(fèi)品類成為了冉冉興起的新星。一碗蘭州牛肉面正在接收各路資本遞來的橄欖枝。

蘭州牛肉面的面條，全程純手工。所謂“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，一疙瘩普通的面劑子在拉面師傅手中極富變化，大寬、小寬、韭葉、細(xì)面、二細(xì)、毛細(xì)、二柱子、蕎麥棱……多達(dá)十幾種。

面食是一種非常古老的食物，起源于中國(guó)，至今有超過1900多年歷史。中國(guó)的面食文化博大精深、種類繁多、十分美味，每個(gè)地方的面食都有一方風(fēng)味。

蘭州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細(xì)長(zhǎng)蜚聲中外，贏得國(guó)內(nèi)外食客的喜愛和好評(píng)。

很多蘭州人的yi天，從一碗牛肉面開始，而且長(zhǎng)年累月，百吃不厭。

開業(yè)啦，開業(yè)啦，隴尚合牛肉面九州加盟店開業(yè)啦！隴尚合牛肉面蘭州市城關(guān)區(qū)九州加盟店于2021年7月26日隆重開業(yè)，在此，蘭州隴尚合牛肉面總部daidiao全體員工祝賀九州加盟店開業(yè)大吉，生意興隆。

蘭州牛肉面營(yíng)養(yǎng)均衡合理。富含蛋白質(zhì)、氨基酸的高原牦牛肉與高原地帶產(chǎn)的you質(zhì)面粉有機(jī)結(jié)合。

蘭州人有一種牛肉面情懷，叫做“肉蛋雙飛”。意思是，在面里加一份牛肉！再加一個(gè)鹵蛋！